Categoria: Nutrição

Sem ideias para refeições leves e saudáveis? Apresentamos um Menu completo com Entrada, Prato Principal, Sobremesa e Bebida, sugerido pela Dra. Maria Canha, Nutricionista. Entrada: Creme frio de beterraba e melão Ingredientes (2 pessoas):– 150 g beterraba cozida fria– 1 laranja– 300 g melão (limpo) – 1 talo de aipo– Sal e pimenta preta a gosto … Continued

O mês de Maio é conhecido em Portugal por ser o mês de excelência da Saúde do Coração. Os últimos dados da Organização Mundial de Saúde (OMS) referem que todos os anos morrem 17,9 milhões de pessoas devido a doenças cardiovasculares, o que representa 31% do total de mortes a nível mundial(1) O consumo de … Continued

Necessidades nutricionais na menopausa A menopausa faz parte do processo de envelhecimento natural da mulher e, sendo algo que não se pode evitar, há que viver esta fase da vida da forma mais tranquila possível.  A idade de chegada à menopausa varia de mulher para mulher e o mesmo se pode dizer quanto aos sinais … Continued

Antes de mais, e de forma muito genérica, o nosso sistema imunitário tem como principal papel defender o nosso organismo de doenças causadas por microorganismos. Durante períodos de gripe ou de pandemia, como este, que estamos a atravessar, há a tendência para se acreditar que existem vitaminas ou alimentos específicos que  terão o poder de … Continued

Lanches saudáveis para os mais pequenos A escola recomeçou e, com ela, as rotinas voltam a fazer parte do dia-a-dia. As refeições começam a ser planeadas com antecedência, mas quando chega a parte dos lanches, a imaginação nem sempre ajuda, e acaba-se por ceder alimentos pouco saudáveis, com elevados níveis de açúcar, gordura e sal. … Continued

A alimentação saudável é a base do bem-estar e qualidade de vida do ser humano, sendo reconhecida como um elemento decisivo na promoção e manutenção da saúde ao longo de todo o ciclo de vida, com influência direta no bem-estar físico e psicológico. A alteração dos estilos de vida e das rotinas diárias da população … Continued

Cheesecake light de manteiga de amendoim Esta receita representa uma dose individual. Ingredientes Iogurte grego magro Aroma de baunilha Cereais sem açúcar Manteiga de amendoim Gelatina Neutra Preparação Para preparar o seu cheesecake utilize, por exemplo, um copo de vidro. Camada de baixo: cereais sem açúcar (por exemplo: granola sem açúcar) Camada do meio: iogurte … Continued

Rabanadas saudáveis Esta receita representa uma dose individual. Ingredientes • Duas fatias de pão integral; • 1 ovo; • 50 a 75ml bebida vegetal (por ex. de amêndoa); • 1 colher de café aroma de baunilha; • 1 colher de chá óleo de côco (para “fritar” as duas fatias de rabanadas); • Opcional: 1 c.sopa … Continued

É uma pergunta muito frequente! E, com o aumentar da temperatura, mais frequente se torna! Esta bebida milenar é composta essencialmente por água, lúpulo (planta que confere o amargor e o aroma a muitas cervejas) cevada ou trigo e leveduras. Podemos então, em tom de brincadeira, dizer que, se não fosse o teor alcoólico, seria … Continued