Receita de bombons de arandos

No Natal não podem faltar uns deliciosos bombons na nossa mesa. Experimente esta receita de bombons nutricionalmente mais saudáveis. Ingredientes: 90g de arandos secos; 80g de farinha de amêndoa; 50g de chocolate negro (+80%). Preparação: Picar os arandos juntamente com a farinha de amêndoa até ser possível fazer bolinhas; Faça bolinhas e reserve; Derreter o … Continued

Bolachas Gingerbread

Experimente estas deliciosas bolachas gingerbread e dê-lhes um toque especial ao fazê-las com os miúdos. Ingredientes: 2 colheres de sopa de azeite; 3 colheres de sopa de mel; 1 Ovo L; 1 colher de chá de aroma de baunilha; 200g de farinha de amêndoa; 50g de açúcar mascavado; 1 colher de chá de canela; ¼ … Continued

Prevenir os excessos no Natal

A Época Natalícia é conhecida por ser acompanhada de alguns excessos. De forma a que esta não tenha um impacto negativo nos seus hábitos alimentares, não se esqueça que é possível minimizar os seus “estragos”. Tenha então em conta estas sugestões: Não chegar às refeições com fome. Para isso não salte refeições durante o dia; … Continued

Receita de Leite Creme

Para estas festas experimente este delicioso leite creme leve. Ingredientes 1L de bebida vegetal (até 25kcal/100ml) ou leite magro sem lactose;  4 colheres de sopa de maisena; Raspa de limão; Adoçante líquido; Pau de canela; Canela em pó; Xilitol e queimador (opcional). Preparação Numa panela, colocar a bebida vegetal com a raspa de limão e … Continued

Menu de Verão

Sem ideias para refeições leves e saudáveis? Apresentamos um Menu completo com Entrada, Prato Principal, Sobremesa e Bebida, sugerido pela Dra. Maria Canha, Nutricionista. Entrada: Creme frio de beterraba e melão Ingredientes (2 pessoas):– 150 g beterraba cozida fria– 1 laranja– 300 g melão (limpo) – 1 talo de aipo– Sal e pimenta preta a gosto … Continued

Necessidades nutricionais na menopausa

Necessidades nutricionais na menopausa A menopausa faz parte do processo de envelhecimento natural da mulher e, sendo algo que não se pode evitar, há que viver esta fase da vida da forma mais tranquila possível.  A idade de chegada à menopausa varia de mulher para mulher e o mesmo se pode dizer quanto aos sinais … Continued

Lanches saudáveis para os mais pequenos

Lanches saudáveis para os mais pequenos A escola recomeçou e, com ela, as rotinas voltam a fazer parte do dia-a-dia. As refeições começam a ser planeadas com antecedência, mas quando chega a parte dos lanches, a imaginação nem sempre ajuda, e acaba-se por ceder alimentos pouco saudáveis, com elevados níveis de açúcar, gordura e sal. … Continued

Alimentação saudável

A alimentação saudável é a base do bem-estar e qualidade de vida do ser humano, sendo reconhecida como um elemento decisivo na promoção e manutenção da saúde ao longo de todo o ciclo de vida, com influência direta no bem-estar físico e psicológico. A alteração dos estilos de vida e das rotinas diárias da população … Continued

Cheesecake light de manteiga de amendoim

Cheesecake light de manteiga de amendoim Esta receita representa uma dose individual. Ingredientes Iogurte grego magro Aroma de baunilha Cereais sem açúcar Manteiga de amendoim Gelatina Neutra Preparação Para preparar o seu cheesecake utilize, por exemplo, um copo de vidro. Camada de baixo: cereais sem açúcar (por exemplo: granola sem açúcar) Camada do meio: iogurte … Continued

Rabanadas saudáveis

Rabanadas saudáveis Esta receita representa uma dose individual. Ingredientes • Duas fatias de pão integral; • 1 ovo; • 50 a 75ml bebida vegetal (por ex. de amêndoa); • 1 colher de café aroma de baunilha; • 1 colher de chá óleo de côco (para “fritar” as duas fatias de rabanadas); • Opcional: 1 c.sopa … Continued

A cerveja engorda?

É uma pergunta muito frequente! E, com o aumentar da temperatura, mais frequente se torna! Esta bebida milenar é composta essencialmente por água, lúpulo (planta que confere o amargor e o aroma a muitas cervejas) cevada ou trigo e leveduras. Podemos então, em tom de brincadeira, dizer que, se não fosse o teor alcoólico, seria … Continued